Produktionssicherheit hat bei MEGGLE Vorrang

Die MEGGLE GmbH & Co. KG ist Pionier in der Verarbeitung von Milch- und Molkeerzeugnissen und Marktführer bei Butterspezialitäten. Das 1887 gegründete Unternehmen mit Sitz in Wasserburg am Inn hat weltweit zirka 2.500 Beschäftigte. MEGGLE steht für Tradition, Innovation, Qualität und Erfolg. Das übergeordnete Ziel des Unternehmens ist die dauerhafte Zufriedenheit seiner Kunden. Um auf Märkten mit immer differenzierteren Bedürfnissen und ausgezeichneten Mitbewerbern erfolgreich zu bleiben, arbeitet MEGGLE kontinuierlich an Verbesserungen.

Ausgangslage und Zielsetzung

MEGGLE Butter ist ein Begriff. Weniger bekannt ist, dass das Gros der Milchverarbeitung auf funktionelle Erzeugnisse für die Pharmaindustrie entfällt. Da ständig Milch angeliefert wird, läuft die Herstellung von Konsum- und Funktionsprodukten rund um die Uhr. Die komplexen Prozesse basieren auf einer umfangreichen Applikationslandschaft aus Fileservices, pharmakonformen Archiven und über 200 virtuellen Maschinen. Viele davon sind produktionskritisch und untereinander verbunden wie das Dokumenten-Management-System mit allen Lenkungs- und Steuerungsdokumenten, Produktion, Qualitätssicherung und Dokumentation.

Ziel der IT ist die Sicherstellung der Produktion und produktionskritischen Prozesse. Security-Anforderungen bestimmen jeden Schritt. Die IT muss 24×7 verfügbar sein, bei maximal 120 Minuten Downtime im Fall von Wartungsarbeiten wie Upgrades oder Releasewechseln. Zudem unterliegt MEGGLE der Good Manufacturing Practice und strengen Industrieregularien. Als Zulieferer der Pharmaindustrie ist MEGGLE Teil jedes Audits bei einem Kunden. Die IT muss sicherstellen, dass jeder Produktionsschritt exakt dokumentiert werden kann und geprüft abläuft. Im Fall einer Chargenrückverfolgung müssen die entsprechenden Zertifikate jederzeit verfügbar sein.

Für den zentralen Datenspeicher setzte MEGGLE über viele Jahre auf NetApp MetroCluster Storage. Die IT schätzt die Hochverfügbarkeit, Sicherheit und den geringen Admin-Aufwand der Systeme. Dennoch musste der MetroCluster vorzeitig abgelöst werden. MEGGLE baut eine moderne Group-IT auf, um die IT stärker zu zentralisieren und zu standardisieren, und benötigte daher ein größeres und schnelleres System.

Realisierung

CANCOM unterstützt MEGGLE seit Jahren im Tagesgeschäft und bei der Weiterentwicklung des IT-Betriebs, der weitgehend in den eigenen Datacentern läuft. Jetzt erarbeitete CANCOM eine Lösung, deren Performance die neuen DELL-Server bestens ergänzt und deren Einführung ohne Produktionsunterbrechung möglich ist. NetApp war der einzige Storage-Anbieter, der die Sicherheit der Produktion auch während der Migration ermöglichte.

Lösungsdesign, Implementierung in zwei Datacentern und Migration waren Teamarbeit. MEGGLE und CANCOM hatten den Storage-Tausch vorab detailliert geplant und nutzten eine ebenso praktikable wie sichere Methode: Anschluss der vier neuen Controller an den bestehenden MetroCluster, Umkopieren der Daten von Disk auf Flash und Ausgliederung der bisherigen Controller. Das Ergebnis: Die Downtime blieb unter einer Stunde. User und Prozesse waren nicht beeinträchtigt.

Bewährte Konfigurationen wurden übernommen, wie synchrone Datenspiegelung, NetApp Snapshot Technologie und FAS Storage als Teil des zentralen Backup-Konzepts und das revisionssichere WORM-Volume für die Archive. CANCOM hatte die Kapazität des neuen Storage vorab berechnet. Der Effekt der All-Flash-Technologie zeigte sich nach der Migration der Daten. Es war eine Punktlandung: Wie prognostiziert ließ sich die Storage-Kapazität auf ein Drittel der bisherigen reduzieren.

Zur weiteren Absicherung des MetroClusters wurde mithilfe von CANCOM die ClusterLion-Lösung von ProLion eingeführt. ClusterLion überwacht permanent die Systemdienste des Storage und reagiert automatisiert auf Fehler, um die reibungslose Funktionsweise des Clusters abzusichern. Die Investition rentierte sich für MEGGLE bereits in vielerlei Hinsicht. So konnte beispielsweise während eines Stromausfalls der Zugriff auf wichtige Unternehmensdaten sichergestellt werden.

Resümee und Ausblick

MEGGLE hat das Ziel der unterbrechungsfreien Migration erreicht und ist mit der neuen Lösung für die Zukunft gerüstet. Der Ausbau der Kapazität als Folge einer Unternehmensübernahme ist bereits geplant. Der Schutz der Produktionssicherheit bleibt ebenso im Fokus wie die weitere Gestaltung einer hybriden Unternehmensstruktur aus zentralen und dezentralen IT-Diensten. CANCOM wird MEGGLE auch auf diesem Weg mit Rat und Tat begleiten.